魚介料理のレシピ「メロのきのこソース」
【材料】
- メロ
- しめじ
- エリンギ
- しいたけ
- えのきたけ
- 塩
- こしょう
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 砂糖
【作り方】
- メロの切り身は、軽く塩こしょうしておく。
- しめじは、石突きを取って、ばらしておく。
- エリンギは、半分に切って、薄切りにする。
- しいたけは、石突きを取って、薄切りにする。
- えのきは、２～３cmに切っておく。
- フライパンに油をひき、メロを両面焼いて皿に盛る。
- きのこを炒め、酒、しょうゆ、砂糖で味付け、メロにかけて出来上がり。（きのこは２種類以上あればOK）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。