魚介料理のレシピ「メロのきのこソース」
【材料】
- メロ
- しめじ
- エリンギ
- しいたけ
- えのきたけ
- 塩
- こしょう
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 砂糖
【作り方】
- メロの切り身は、軽く塩こしょうしておく。
- しめじは、石突きを取って、ばらしておく。
- エリンギは、半分に切って、薄切りにする。
- しいたけは、石突きを取って、薄切りにする。
- えのきは、２～３cmに切っておく。
- フライパンに油をひき、メロを両面焼いて皿に盛る。
- きのこを炒め、酒、しょうゆ、砂糖で味付け、メロにかけて出来上がり。（きのこは２種類以上あればOK）
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。