魚介料理のレシピ「メロのきのこソース」
【材料】
- メロ
- しめじ
- エリンギ
- しいたけ
- えのきたけ
- 塩
- こしょう
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 砂糖
【作り方】
- メロの切り身は、軽く塩こしょうしておく。
- しめじは、石突きを取って、ばらしておく。
- エリンギは、半分に切って、薄切りにする。
- しいたけは、石突きを取って、薄切りにする。
- えのきは、２～３cmに切っておく。
- フライパンに油をひき、メロを両面焼いて皿に盛る。
- きのこを炒め、酒、しょうゆ、砂糖で味付け、メロにかけて出来上がり。（きのこは２種類以上あればOK）
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。