ワカサギの唐揚げ
【材料】
- ワカサギ
- 唐揚げ粉
- 小麦粉
- 食用油
【作り方】
- ワカサギは、ボールに入れ、２、３回水で洗ってうろこを取る。
- ワカサギをザルにあけ、キッチンペーパー等で水分を取る。
- 大きめのポリ袋に市販の唐揚げ粉と小麦粉を同量入れて混ぜる。
- そこにワカサギを入れ、空気が入っている状態で口を閉め、軽くもんでワカサギに粉をまぶす。
- 食用油を熱し、ワカサギを唐揚げにする。
- はしでつまんで、振動が伝わるようなら出来上がり。
写真のつけ合わせは、さらした玉ねぎ、レタス、薄切りハムのマリネです。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。