五目厚揚げのおろし煮

五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15【材料】

  • 厚揚げ(五目でなくてもOK)
  • 大根
  • 白だし
  • みりん
  • しょうゆ

【作り方】

  1. 厚揚げは、クッキングペーパーで包み、軽くレンジにかけて余分な油をペーパーで取ってから、一口大に切る。
  2. 白だし、みりん、酒で煮汁を作り、厚揚げを煮る。
  3. 大根おろしとしょうゆ少々を入れ、一煮立ちさせて火を止める。
  4. 器に厚揚げを盛り、上から煮汁をかけて出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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