変わり揚げ出し豆腐
【材料】
- 豆腐
- だし汁
- しょうゆ
- みりん
- 削り節
- 片栗粉
- 食用油
- 青ねぎ
- しょうが（おろして）
【作り方】
- 豆腐は、水切りをして、好みの大きさに切る。
- 八方だし（だし汁１、しょうゆ１、みりん１の割合）を作っておく。
- 削り節（大きいものは細かくして）と片栗粉少々を混ぜたものを豆腐の全面に付け、油で揚げる。
- 八方出しをはった器に豆腐を入れ、青ねぎのみじん切り、おろししょうがをのせる。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。