汁物のレシピ「粕汁」
【材料】
- 鮭（塩鮭）
- 大根
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- エリンギ
- だし汁
- 塩
- 酒粕
- みそ
【作り方】
- 塩鮭は、皮と骨を取り除き、１口大に切る。
- 大根は、いちょう切りにする。
- キャベツ、じゃがいもは、１口大にする。
- にんじん、エリンギは、薄切りにする。
- だし汁で材料がやわらかくなるまで煮る。
- 塩少々と酒粕（好みの量）をみそこしでこしながら入れ、最後にみそで味を整える。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。