汁物のレシピ「粕汁」
【材料】
- 鮭（塩鮭）
- 大根
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- エリンギ
- だし汁
- 塩
- 酒粕
- みそ
【作り方】
- 塩鮭は、皮と骨を取り除き、１口大に切る。
- 大根は、いちょう切りにする。
- キャベツ、じゃがいもは、１口大にする。
- にんじん、エリンギは、薄切りにする。
- だし汁で材料がやわらかくなるまで煮る。
- 塩少々と酒粕（好みの量）をみそこしでこしながら入れ、最後にみそで味を整える。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。