豚肉の唐揚げ

豚肉の唐揚げ-2016.6.17【材料】

  • 豚肉(しょうが焼き用)
  • キャベツ(できれば春キャベツ)
  • しょうが(おろして)
  • にんにく(おろして)
  • しょうゆ
  • みりん
  • 片栗粉
  • 食用油

【作り方】

  1. 薄切りより気持ち厚め(しょうが焼き用位)の豚肉をおろししょうが、おろしにんにく、酒、しょうゆ、みりん少々で味付ける。
  2. 5分位おいて、1枚ずつ片栗粉をまぶして油で揚げる。
  3. 1口大に切り、キャベツの乱切りの上に盛る。

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