鶏ささみの簡単バンバンジー
【材料】
- 鶏肉（ささみ）
- きゅうり
- 塩
- 酒
- ごまドレッシング
- オイスターソース
- 豆板醤
【作り方】
- 鶏ささみは、筋を取っておく。
- 皿に鶏ささみを並べ、塩と酒少々をふっておく。
- ２、３分したら、ラップを軽くかけ、大きめの鶏ささみ２本で２分位の割合で電子レンジにかける。
- 粗熱が取れたら鶏ささみを手でほぐし、そのまま出た汁に漬けてさましておく。
- きゅうりは、塩で板ずりして、水洗いしてから３～４等分の長さにし、それを４～６分割にしておく。
- 皿にきゅうりを並べ、上に鶏ささみをのせる。
- 市販のごまドレッシングにオイスターソース少量と豆板醤を好みの量（辛さ調節をしながら）混ぜ合わせ、鶏ささみの上からかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。