鶏ささみの簡単バンバンジー

鶏ささみの簡単バンバンジー-2016.8.29【材料】

  • 鶏肉(ささみ)
  • きゅうり
  • ごまドレッシング
  • オイスターソース
  • 豆板醤

【作り方】

  1. 鶏ささみは、筋を取っておく。
  2. 皿に鶏ささみを並べ、塩と酒少々をふっておく。
  3. 2、3分したら、ラップを軽くかけ、大きめの鶏ささみ2本で2分位の割合で電子レンジにかける。
  4. 粗熱が取れたら鶏ささみを手でほぐし、そのまま出た汁に漬けてさましておく。
  5. きゅうりは、塩で板ずりして、水洗いしてから3~4等分の長さにし、それを4~6分割にしておく。
  6. 皿にきゅうりを並べ、上に鶏ささみをのせる。
  7. 市販のごまドレッシングにオイスターソース少量と豆板醤を好みの量(辛さ調節をしながら)混ぜ合わせ、鶏ささみの上からかけて出来上がり。

*おつまみにもどうぞ

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