鶏肉料理のレシピ「鶏肉と長ねぎの照り煮」
【材料】
- 鶏肉（もも肉）
- 長ねぎ
- 食用油
- 砂糖
- しょうゆ
- 酒
- 七味唐辛子 （好みで）
【作り方】
- 鶏肉は、１口大のそぎ切りにする。
- 長ねぎは、3cm位のぶつ切りにする。
- フライパンに油少々を入れ、長ねぎに焦げ目が付くまでころがし焼く。
- 長ねぎを別皿に取り、そのまま鶏肉を焦がさないように中火で焼く。
- 身がぷっくりして火が通ったら、砂糖、しょうゆ、酒で味付ける。
- 照りが出たら長ねぎも入れ、よくからめて出来上がり。
好みで七味をふる。
＊お弁当・おつまみ・パーティーにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：鶏肉と長ねぎの照り煮
- 副菜：わかめと山菜ミックスのサラダ
- 副菜：長いものオリーブ焼き
- 汁物：キャベツと油揚げのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。