おつまみにもなる魚介料理のレシピ「あじのマリネ」
【材料】
- あじ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 水菜
- 小麦粉
- 食用油
- マリネ液 （又はフレンチドレッシング）
【作り方】
- あじは、三枚おろしにし、中骨を取っておく。
- 玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじんは細切りにしておく。
- あじに小麦粉をふり、フライパンに多めの油を用意し、カリッとするまで焼く。
- あじを容器に並べ、上から野菜をのせ、マリネ液をかけて漬けておく。
- 水菜を洗い、３cm位に切って皿に敷き、上にあじを並べ、その上に野菜を盛って出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：あじのマリネ
- 副菜：ひじきの炒め煮
- 副菜：ほうれん草のソテーチーズ味
- 汁物：じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。