ちんげん菜としめじのガーリック炒め
【材料】
- ちんげん菜
- しめじ
- にんにく
- サラダ油
- 酒
- しょうゆ
- ごま油
【作り方】
- ちんげん菜は、良く洗い、葉と軸に分ける。
- 葉は３等分位に切る。軸は、大きいものはまわりからはがして２等分位に、芯の所はたてに４等分にしておく。
- しめじは、石突きを取ってばらしておく。
- にんにくは、みじん切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を温め、にんにく、ちんげん菜、しめじの順に炒める。
- 火が通ったら、酒、しょうゆで味付けし、仕上げにごま油を少々たらして混ぜたら出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。