豚肉の唐揚げ
【材料】
- 豚肉（しょうが焼き用）
- キャベツ（できれば春キャベツ）
- しょうが（おろして）
- にんにく（おろして）
- 酒
- しょうゆ
- みりん
- 片栗粉
- 食用油
【作り方】
- 薄切りより気持ち厚め（しょうが焼き用位）の豚肉をおろししょうが、おろしにんにく、酒、しょうゆ、みりん少々で味付ける。
- ５分位おいて、１枚ずつ片栗粉をまぶして油で揚げる。
- １口大に切り、キャベツの乱切りの上に盛る。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん …
この記事へのコメントはありません。