鶏ささみの簡単バンバンジー
【材料】
- 鶏肉（ささみ）
- きゅうり
- 塩
- 酒
- ごまドレッシング
- オイスターソース
- 豆板醤
【作り方】
- 鶏ささみは、筋を取っておく。
- 皿に鶏ささみを並べ、塩と酒少々をふっておく。
- ２、３分したら、ラップを軽くかけ、大きめの鶏ささみ２本で２分位の割合で電子レンジにかける。
- 粗熱が取れたら鶏ささみを手でほぐし、そのまま出た汁に漬けてさましておく。
- きゅうりは、塩で板ずりして、水洗いしてから３～４等分の長さにし、それを４～６分割にしておく。
- 皿にきゅうりを並べ、上に鶏ささみをのせる。
- 市販のごまドレッシングにオイスターソース少量と豆板醤を好みの量（辛さ調節をしながら）混ぜ合わせ、鶏ささみの上からかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。