鶏ささみの簡単バンバンジー
【材料】
- 鶏肉（ささみ）
- きゅうり
- 塩
- 酒
- ごまドレッシング
- オイスターソース
- 豆板醤
【作り方】
- 鶏ささみは、筋を取っておく。
- 皿に鶏ささみを並べ、塩と酒少々をふっておく。
- ２、３分したら、ラップを軽くかけ、大きめの鶏ささみ２本で２分位の割合で電子レンジにかける。
- 粗熱が取れたら鶏ささみを手でほぐし、そのまま出た汁に漬けてさましておく。
- きゅうりは、塩で板ずりして、水洗いしてから３～４等分の長さにし、それを４～６分割にしておく。
- 皿にきゅうりを並べ、上に鶏ささみをのせる。
- 市販のごまドレッシングにオイスターソース少量と豆板醤を好みの量（辛さ調節をしながら）混ぜ合わせ、鶏ささみの上からかけて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。