オクラのおひたし
【材料】
- オクラ
- 削り節
- 塩
- めんつゆ
【作り方】
- オクラは、塩でもんで、まわりの毛を落とし、洗う。
- 茎とガクのまわりを包丁で落とす。
- 沸騰した湯に塩を入れ、オクラを１～２分ゆでる。
- その間にめんつゆを通常の濃度に作っておき、ゆでたオクラを浸す。
- さめたら、斜め半分に切り、器に盛って鰹節をかける。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。