きゅうりのおひたし
にんにくのみじん切りを入れた「かけじょうゆ」がポイントです。きゅうりと揚げ玉を組み合せて歯ざわりに変化を持たせました。
【材料】
- きゅうり
- にんにく
- 揚げ玉
- しょうゆ
- 酒
- 酢
- 砂糖
【作り方】
- きゅうりは、斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- 器に盛って、しょうゆ、酒、酢、砂糖少々とにんにくのみじん切りを合わせたかけじょうゆをかける。（かけじょうゆは、冷やし中華のたれでもよい。）
- その上から、揚げ玉をたっぷりのせて出来上がり。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。