カテゴリー：おすすめ

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  おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身サラダ風」

  【材料】 さんま（刺身） 大根 みょうが 大葉 玉ねぎ しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 さんまの刺身（細長の斜め切り）を用意する。 大根は細目のせん切りし…
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  おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」

  【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ油 ホワイトペッパー 【作り方】 スモークサーモンは、１口大に切る 玉ねぎは、薄切りにし、好…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「じゃがいものみそ和え」

  【材料】 じゃがいも みそ みりん 砂糖 酒 ごま油 【作り方】 じゃがいもは、皮をむいて１口大に切り、水に漬けておく。 じゃがいもを水から茹でる。 器…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「長いものめかぶかけ」

  【材料】 長いも めかぶ（味付きのもの） 【作り方】 長いもは、皮をむいて、包丁の背で粗くたたいておく。 めかぶ（味付きのもの）は、包丁の刃で軽くたたく。 器に長いもを盛り、上…
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  おつまみにもなる豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピ

  豆腐料理「豆腐ステーキ」のレシピです。豆腐、大葉、みょうが、万能ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。おつまみにもどうぞ。 【材料】 豆腐 大葉 みょうが 万能ねぎ サラ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこと長いもの和え物」

  【材料】 たこ（蒸しだこ又はゆでだこ） 長いも かいわれ大根 わさび しょうゆ 【作り方】 たこは、１口大のぶつ切りにする。 長いもも、たこと同じ大きさのぶつ切りに…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「揚げなすのさっと煮」

  【材料】 なす 食用油 めんつゆ 大葉 みょうが 【作り方】 なすは、１口大の乱切りにし、水に漬けてアクを取る。 クッキングペーパーで水分を取り、油で素揚げにする。…
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  お弁当のおかずにもなる魚介料理「めかじきのコロコロステーキ」のレシピ

  魚介料理「めかじきのコロコロステーキ」です。めかじき（かじきまぐろ）、水菜、にんにくを使った料理で、メインの料理だけでなく、お弁当のおかずにもなります。 【材料】 めかじき（かじきまぐろ） 水菜 …
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「わらびと油揚げの煮物」

  【材料】 わらび（水煮又はアク抜き済みのもの） 油揚げ だし汁 砂糖 しょうゆ 【作り方】 水煮のわらび（又はアク抜き済みのわらび）は、4cm位に切る。 油揚げは、…
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  おつまみ、お弁当、パーティーにも使えるひき肉料理「我が家のシュウマイ」のレシピ

  ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理としてだけではなく、おつまみ、お弁当のおかずにも使えます。パーティーにもどうぞ。 【材料】 シュウマイの皮…