カテゴリー:丼・ごはん物

  • ハヤシライス-2016.6.20

    ハヤシライス

    【材料】 牛肉(薄切り) 玉ねぎ にんにく 食用油 赤ワイン ハヤシのルー 【作り方】 牛肉は、2cm位に切る。 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。…
  • 菜の花ちりめんごはん-2016.1.30

    菜の花ちりめんごはん

    春の香りがいっぱいの混ぜごはんです。菜の花とちりめんじゃこの組み合せが面白いです。 【材料】 菜の花 ちりめんじゃこ 卵 塩 白ごま 【作り方】 菜の花は、さっと湯…
  • 親子カレー-2016.1.8

    親子カレー

    【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 卵(ゆで卵) 玉ねぎ にんじん 食用油 カレールー バター 乾燥パセリ (生パセリでもOK) 【作り方】 玉ねぎと…
  • 簡単えびピラフドリア-2015.12.13

    簡単えびピラフドリア

    【材料】 えび(冷凍えびピラフ) ホワイトソース (缶詰) 牛乳 とけるチーズ パセリ 【作り方】 冷凍えびピラフをフライパン又はレンジで熱々にする。 ホワイトソー…
  • かんたん鮭の親子丼

    かんたん鮭の親子丼

    【材料】 鮭(ビン詰め又は塩鮭) いくら さやえんどう (又はスナップえんどう、かいわれ大根) 白ごま 【作り方】 丼に熱々のごはんを盛り、さけのびん詰め(フレーク)又は焼いた…
  • なまりのそぼろ丼-2015.8.8

    なまりのそぼろ丼

    【材料】 なまり 菜の花(又は小松菜、ほうれん草など) 酒 砂糖 しょうゆ だし汁 片栗粉 【作り方】 なまりは、酒と湯少々で煮ながら箸でほぐし、好みの粗さに…
  • 豚肉のみそ味丼-2015.7.28

    豚肉のみそ味丼

    【材料】 豚肉(好みの部位の薄切り) レタス にんにく 食用油 みそ 砂糖 しょうゆ ごま(すりごま) 【作り方】 豚肉は、好みの部位の薄切りを用意して…
  • 三色丼-2015.7.28

    三色丼

    【材料】 鶏ひき肉 鮭 卵 酒 砂糖 しょうゆ うまみ調味料 かいわれ大根 (又はさやえんどう、紅しょうがなど) 【作り方】 鍋に鶏ひき肉、酒少々、水少…
  • いろいろ茶漬け-2015.7.9

    いろいろ茶漬け

    【材料】 鶏ひき肉 たらこ 鮭 きゅうり かいわれ大根 卵 しらす干し 【作り方】 家にあるお茶漬けに使えそうなものを総動員します。 お茶漬けですからお茶で…
  • かんたん鮭の秋ずし-2015.7.27

    かんたん鮭の秋ずし

    【材料】 鮭(甘塩) れんこん しめじ かいわれ大根 卵 酢 砂糖 塩 酒 うまみ調味料 ごま(白ごま) 【作り方】 甘塩鮭は、酒蒸し…

とっておきの料理

  1. アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) …

我が家の定番料理

  1. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
  2. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  3. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  4. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  5. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. スモークサーモンのサラダ-2015.8.12

    スモークサーモンのサラダ

    【材料】 スモークサーモン 大根 きゅうり レモン 【作り方】 …
  2. 鶏レバーの甘辛煮-2016.6.20

    鶏レバーの甘辛煮

    【材料】 レバー(鶏) しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょ…
  3. たこのマリネ-2016.10.7

    たこのマリネ

    【材料】 たこ(刺身用のゆでだこ) かいわれ大根 酢 塩 こしょう…
  4. 砂肝の炒め物-2016.6.25

    砂肝の炒め物

    【材料】 砂肝 にんにくの芽 えのきたけ 食用油 塩 こしょ…
  5. 長いものせん切りサラダ6種-2015.7.19

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」

    もう一品のレシピ「長いものせん切りサラダ6種」です。トッピングを工夫すれば、まだまだ色々できそうです…
  6. キャベツの芯のみそ和え-2017.8.8

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「キャベツの芯のみそ和え」

    【材料】 キャベツ みそ 【作り方】 キャベツの芯のところだけ(固い…
  7. 大根のそぼろあんかけ-2017.9.6

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「大根のそぼろあんかけ」

    【材料】 大根 大根の葉 豚ひき肉 だし汁 食用油 めんつゆ…

  お酒をチェック!

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