カテゴリー:揚げ物

  • なすの肉みそかけ-2015.7.25

    なすの肉みそかけ

    【材料】 なす 鶏ひき肉 酒 砂糖 みそ しょうゆ 片栗粉 ごま油 【作り方】 なすは、ヘタを取り、一口大の乱切りにし、水に5分位つけてあくを抜いておく。 鶏のひき肉…
  • なすの素揚げ-2015.7.25

    なすの素揚げ

    【材料】 なす 食用油 しょうゆ系ドレッシング 【作り方】 なすは、へたを取り、1口大の乱切りにし、水に5分位つけてあくを抜く。 ペーパータオルなどでよく水気を取り、油で揚げる。 そ…
  • ピーマンとハムのフライ-2015.7.22

    お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「ピーマンとハムのフライ」

    もう一品のレシピ「ピーマンとハムのフライ」です。ピーマン、ハム、スライスチーズを使った揚げ物です。サクサクした歯ざわりを楽しめます。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 ピーマン ハム スライ…
  • 玉ねぎとコーンのかき揚げ-2015.7.19

    お弁当やおつまみにもなるもう一品のレシピ「玉ねぎとコーンのかき揚げ」

    もう一品のレシピ「玉ねぎとコーンのかき揚げ」です。玉ねぎ、とうもろこし、ピーマン、ハムを使った料理です。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 【材料】 玉ねぎ コーン ピーマン ハム …

とっておきの料理

  1. アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18

    豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

    【材料】 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り) アスパラガス(グリーンアスパラ) …

我が家の定番料理

  1. 我が家のコロッケ-2016.7.12
    ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
  2. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  3. 我が家のハンバーグ-2016.6.21
    【材料】 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK) 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
  4. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  5. 我が家の豚肉のしょうが焼き-2017.9.6
    豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …

ある日突然大好物に!

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晩酌のお供に

  1. きゅうりとクリームチーズの和風サラダ-2015.7.22

    おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」

    もう一品のレシピ「きゅうりとクリームチーズの和風サラダ」です。クリームチーズを購入した際、売り場の方…
  2. 切りこんぶの酢の物-2017.7.28

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「切りこんぶの酢の物」

    【材料】 こんぶ(切りこんぶ) カニかまぼこ きゅうり 酢 砂糖 …
  3. 焼きはんぺんの玉ねぎソース-2016.10.11

    おつまみにもなるもう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」のレシピ

    もう一品「焼きはんぺんの玉ねぎソース」です。ふんわりとしたはんぺんの食感と玉ねぎソースの香ばしい香り…
  4. 鶏もも肉の酒蒸し-2015.7.25

    おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」のレシピ

    鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」です。夏の暑い時には冷蔵庫で汁ごと冷やしてもOKです。メインの料理の他、…
  5. かつおのからし和え-2016.6.17

    かつおのからし和え

    【材料】 かつお(刺身用) 青ねぎ みょうが にんにく 練り辛子 …
  6. 手羽先の簡単甘辛煮-2015.7.23

    お弁当やおつまみにも使える鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」のレシピ

    鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 …
  7. 五目厚揚げのおろし煮-2016.10.15

    五目厚揚げのおろし煮

    【材料】 厚揚げ(五目でなくてもOK) 大根 白だし みりん 酒 …

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