カテゴリー：もう一品

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  もう一品「さやえんどうの卵とじ」のレシピ

  もう一品「さやえんどうの卵とじ」です。さやえんどうと卵の色合いと食感の違いをお楽しみ下さい。ちくわやかまぼこを加えると、ボリューム感が増します。 【材料】 さやえんどう 卵 だし汁 砂糖…
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  白菜の簡単クリーム煮

  【材料】 白菜 ハム（又はベーコン） しいたけ（生） バター 中華だし 牛乳 塩 こしょう 片栗粉 【作り方】 白菜は、葉と芯の部分に分け、それぞれ一口大に切っておく…
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  ピーマンとなすの油炒め

  【材料】 ピーマン なす しいたけ 豚肉（バラ薄切り又は豚小間） 食用油 ごま油 中華スープの素 （又はうま味調味料） 酒 しょうゆ 削り節 【作り方】 ピーマン…
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  ピーマンのおかか炒め

  【材料】 ピーマン 食用油 酒 しょうゆ 削り節 しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK） 【作り方】 ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。 さらに、大きめの４つ割り、乱…
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  きゅうりのたたき２種

  【材料】 きゅうり 長ねぎ 塩 ごま油 梅干し 大葉 昆布茶（又は白だし） 【作り方】 きゅうりは、たて半分に切り、長さを４等分位にする。 ポリ袋に入れ、すりこぎで叩いて…
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  さやえんどうのベーコン炒め

  色々なきのこで香りや味をお試しください。 【材料】 さやえんどう ベーコン ブナピー （えのきたけ、しめじなど、きのこ類なら何でもOK） 食用油 塩 こしょう 【作り方】 …
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  トッピングポテト

  ホクホクのじゃがいもとしっとり感のあるトッピングの組合せをお楽しみ下さい。子供向けや大人向けにトッピングを工夫してみて下さい。 【材料】 じゃがいも（メークイン以外、トッピングの材料は作り方５を参照） …
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  お弁当にも使えるもう一品「大根の葉のしっとりふりかけ」のレシピ

  栄養価の高い大根の葉を使った料理です。お弁当にも使えます。 【材料】 大根の葉 塩 食用油 酒 削り節 ごま（白ごま） 【作り方】 大根の葉は、よく洗っておく…
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  ジャーマンポテト

  【材料】 じゃがいも 玉ねぎ ベーコン バター 塩 こしょう しょうゆ 乾燥パセリ（あれば） 【作り方】 じゃがいもは、一口大又は厚めのいちょう切りにして、串が通るまでゆ…
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  こんにゃくときのこの炒め物

  【材料】 こんにゃく きのこ （えのきたけ、しめじ、しいたけ、まいたけなど、あれば２種類以上） 食用油 酒 しょうゆ 七味唐辛子（好みで） 削り節（好みで） 【作り方】 こん…