カテゴリー：もう一品

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  菜の花のからし和え３種

  【材料】 菜の花 （なばな、おいしい菜でもOK） からし （その他の食材は作り方３～５の中に） 【作り方】 菜の花は、洗って、塩を少々入れた熱湯でさっと湯がく。（茎をつまんで弾力を感じる程度で、…
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  なまりのしょうが煮

  【材料】 なまり しょうが 酒 砂糖 しょうゆ 【作り方】 なまりは、酒と湯少々で煮ながら箸でほぐし、好みの粗さにする。 しょうがのせん切り（多めに）、砂糖、しょうゆで味付けし、…
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  きゅうりとなまりの酢の物

  【材料】 きゅうり なまり しょうが 酒 塩 酢 砂糖 しょうゆ 【作り方】 きゅうりは、薄く小口切りにして塩を少々ふってもみ、水気を絞っておく。 なまりは、鍋に入れ…
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  まぐろと長いものわさび醤油和え

  【材料】 まぐろ（刺身、ぶつ切りでもOK） 長いも わさび しょうゆ 青のり 【作り方】 まぐろは、角切りにする。 長いもは、皮をむいて角切りにする。 まぐろと長いもをわさび…
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  さつまいものかき揚げ

  【材料】 さつまいも 天ぷら衣 食用油 塩 黒ごま 【作り方】 さつまいもは、斜め切りにしてから太めのせん切りにし、水につけてあくを抜いておく。 さつまいもをザルにあけ、水をよく…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「じゃがいもの揚げ煮」のレシピ

  もう一品「じゃがいもの揚げ煮」のレシピです。じゃがいもと豚肉（バラ肉またはひき肉）を使った料理で、お弁当のおかずにもなります。また、色々な献立の副菜として使えて便利です。 【材料】 じゃがいも 豚肉…
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  もう一品「さつまいもとりんごの含め煮」のレシピ

  もう一品「さつまいもとりんごの含め煮」です。甘いので箸休めにどうぞ。お茶うけにも使えます。 【材料】 さつまいも りんご 砂糖 塩 干しぶどう （あれば） 【作り方】 …
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  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉（バラ肉薄切り） さや豆 だし汁 …
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  きゅうりとめかぶのしょうが酢醤油

  【材料】 きゅうり めかぶ（味が付いていないきざみめかぶ） しょうが 白だし しょうゆ 酢 【作り方】 きゅうりは、せん切りにしておく。 ボールに、だし、しょうゆ、酢、おろし…
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  長ねぎとツナの卵焼き

  【材料】 卵 長ねぎ（万能ねぎでもOK） ツナ缶 塩 こしょう 酒 【作り方】 長ねぎは、たて２つ割に切り込みを入れ、小口から薄く切って、たっぷり用意する。 卵は、小さいツナ…