カテゴリー：もう一品

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  お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「たらこしらたき」

  【材料】 しらたき たらこ 酒 白だし （めんつゆでもOK） 【作り方】 しらたきは、茹でて水に取り、アクを取る。 食べやすい長さに包丁を入れる。 たらこは、皮をは…
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  おつまみにもなるもう一品「いかのたらこ和え」のレシピ

  もう一品「いかのたらこ和え」のレシピです。いかとたらこは、抜群に相性の良い組み合わせです。おつまみにもってこいの和え物です。 【材料】 いか（刺身用） たらこ 酒 ゆずの皮（無くてもOK…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」

  【材料】 たこ（刺身用） きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング ごま油 【作り方】 たこは、乱切りにしておく。 きゅうりは、１口大の乱切りにし、塩少々をふ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え（２）」

  【材料】 まぐろ（刺身、ぶつ切りでもOK） 長いも 万能ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにして、さらに包丁で粗く叩いておく。 長いもは、皮をむい…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」

  【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが 【作り方】 なすは、へたを取り、半分に切る。 ピーマンは、半分に切って種を取る。 グリルになすと…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼きおあげ」

  【材料】 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油揚げは、焼き網か、グリル又はトースターで、うっすらと焼き目が付く位に焼き、キッチペーパーで油を切る。 長ねぎは、薄く小口に切り…
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  おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」

  【材料】 砂肝 キャベツ 長ねぎ 食用油 塩 こしょう 酒 【作り方】 砂肝は、１口大に切っておく。すじの固い所は、包丁でそぎ切っておく。 キャベツは、…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」

  【材料】 里芋（ 冷凍里芋でもOK） ほたるいか（生でもOK） だし汁 砂糖 しょうゆ みりん ゆずの皮 （あれば） 【作り方】 里芋は、皮をむいて塩でもみ、…
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  メインの料理にも使えるもう一品のレシピ「中華風野菜炒め」

  【材料】 白菜 にんじん 玉ねぎ 小松菜 エリンギ 豚肉 食用油 中華スープの素 塩 こしょう しょうが汁 ごま油 片栗粉 【作り方…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのオリーブ焼き」

  【材料】 れんこん オリーブ油 塩 ブラックペッパー 【作り方】 れんこんは、皮をむき、好みの厚さの半月に切る。（すぐに焼かない時は、酢水に漬ける。） フライパンに水を切…