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カテゴリー:もう一品
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お弁当のおかずにもなるもう一品のレシピ「たらこしらたき」
【材料】 しらたき たらこ 酒 白だし (めんつゆでもOK) 【作り方】 しらたきは、茹でて水に取り、アクを取る。 食べやすい長さに包丁を入れる。 たらこは、皮をは… -
おつまみにもなるもう一品「いかのたらこ和え」のレシピ
もう一品「いかのたらこ和え」のレシピです。いかとたらこは、抜群に相性の良い組み合わせです。おつまみにもってこいの和え物です。 【材料】 いか(刺身用) たらこ 酒 ゆずの皮(無くてもOK… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「たこときゅうりの和え物」
【材料】 たこ(刺身用) きゅうり 大葉 塩 青じそ系ドレッシング ごま油 【作り方】 たこは、乱切りにしておく。 きゅうりは、1口大の乱切りにし、塩少々をふ… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「まぐろと長いものわさび醤油和え(2)」
【材料】 まぐろ(刺身、ぶつ切りでもOK) 長いも 万能ねぎ わさび しょうゆ 【作り方】 まぐろは、角切りにして、さらに包丁で粗く叩いておく。 長いもは、皮をむい… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼き野菜のおひたし」
【材料】 なす ピーマン みょうが めんつゆ おろししょうが 【作り方】 なすは、へたを取り、半分に切る。 ピーマンは、半分に切って種を取る。 グリルになすと… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「焼きおあげ」
【材料】 油揚げ 長ねぎ しょうゆ 【作り方】 油揚げは、焼き網か、グリル又はトースターで、うっすらと焼き目が付く位に焼き、キッチペーパーで油を切る。 長ねぎは、薄く小口に切り… -
おつまみにもなる鶏肉料理のレシピ「砂肝とキャベツの塩炒め」
【材料】 砂肝 キャベツ 長ねぎ 食用油 塩 こしょう 酒 【作り方】 砂肝は、1口大に切っておく。すじの固い所は、包丁でそぎ切っておく。 キャベツは、… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「里芋とほたるいかの煮物」
【材料】 里芋( 冷凍里芋でもOK) ほたるいか(生でもOK) だし汁 砂糖 しょうゆ みりん ゆずの皮 (あれば) 【作り方】 里芋は、皮をむいて塩でもみ、… -
メインの料理にも使えるもう一品のレシピ「中華風野菜炒め」
【材料】 白菜 にんじん 玉ねぎ 小松菜 エリンギ 豚肉 食用油 中華スープの素 塩 こしょう しょうが汁 ごま油 片栗粉 【作り方… -
おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのオリーブ焼き」
【材料】 れんこん オリーブ油 塩 ブラックペッパー 【作り方】 れんこんは、皮をむき、好みの厚さの半月に切る。(すぐに焼かない時は、酢水に漬ける。) フライパンに水を切…
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