カテゴリー：料理種別

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  お弁当にも使えるもう一品「かぼちゃの煮物」のレシピ

  かぼちゃの煮物は、どこのご家庭でもそれぞれの味付けで食卓に載る料理で、色々な献立の副菜やお弁当のおかずとして活躍します。 【材料】 かぼちゃ みりん 砂糖 酒 しょうゆ 【作…
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  めかじきとアスパラガスのマヨネーズ炒め

  マヨネーズのやわらかさにマスタードをアクセントにして。 【材料】 めかじき（かじきまぐろ） アスパラガス 塩 こしょう 小麦粉 食用油 マスタード マヨネーズ …
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  豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」

  美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） 白菜 コンソメの素 塩 こしょう 【作り方】 白菜は１枚ずつはがしておく。 豚…
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  あさりの和風パスタ

  和風ですが、白ワインにピッタリのさっぱりしたパスタです。 【材料】 スパゲッティ あさり水煮缶 ブナピー 青ねぎ 白だし 【作り方】 ブナピーは、石突きを取り、バラ…
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  えびとちんげん菜の簡単クリーム煮

  中華風のクリーム煮です。彩が鮮やかできれいに出来上がりました。 【材料】 えび ちんげん菜 しめじ 塩 こしょう 酒 牛乳 中華だしの素 （又はコンソメの素） …
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  いわしのソテーおろしかけ

  【材料】 いわし 大根 青ねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 食用油 しょうゆ 【作り方】 いわしは、三枚におろしておく。 身の方に軽く塩…
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  お弁当のおかずにもなるもう一品「牛肉入りきんぴら」のレシピ

  もう一品「牛肉入りきんぴら」です。ごぼう、にんじん、牛肉、こんにゃくを使った料理で、お弁当のおかずにもなります。 【材料】 ごぼう にんじん 牛肉（切り落とし） こんにゃく（つきこん） …
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  鶏肉のポトフ

  【材料】 鶏肉（骨付きぶつ切り） じゃがいも 玉ねぎ にんじん 大根 マッシュルーム ブロッコリー コンソメの素 【作り方】 じゃがいも、玉ねぎ、にんじ…
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  もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」のレシピ

  もう一品「はんぺんの菜の花サラダ」です。はんぺんと菜の花の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。ゆで卵とマヨネーズが菜の花の苦味を和らげてくれます。 【材料】 はんぺん 菜の花（おいしい菜などでもOK） …
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  お弁当にも使えるもう一品「厚揚げと小松菜の煮物」のレシピ

  お弁当にも使えるもう一品「厚揚げと小松菜の煮物」です。 厚揚げと小松菜の組み合わせは煮物の定番の一つです。一見平凡な料理ですが、味がしみた厚揚げと小松菜の食感が何とも言えません。 【材料】 厚揚げ …