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カテゴリー:肉・肉加工品・卵
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豚肉料理のレシピ「ポークソテーきのこみそソース」
【材料】 豚肉(ロース切り身) きのこ(えのきたけ、しいたけ、しめじ、エリンギ等、2種類以上) 長ねぎ 塩 こしょう サラダ油 みそ 砂糖 みりん 練りごま… -
ほうれん草とコーンのバター炒め
【材料】 ほうれん草 コーン(冷凍コーン) ベーコン(ハム又はソーセージでもOK) バター 塩 こしょう 【作り方】 ほうれん草は、好みの固さにゆで、水にさらしてか… -
チキンソテーレモン風味
【材料】 鶏肉(もも肉) 塩 ブラックペッパー レモン果汁 サラダ油 【作り方】 鶏もも肉は、黄色い脂肪や筋を取り除き、包丁の背で叩いて、塩と黒こしょうをふりかける。 … -
鶏ささみとザーサイの和え物
【材料】 鶏肉(ささみ) 長ねぎ ザーサイ(味付きのビン詰めでもOK) 塩 酒 ごま油 【作り方】 鶏ささみは、深皿に入れ、軽く塩をして酒をふりかけ、沸騰している蒸… -
豚肉料理のレシピ「豚バラ肉の角煮」
【材料】 豚肉(三枚肉、バラ肉かたまり) 長ねぎ しょうが はちみつ 砂糖 しょうゆ 酒 片栗粉 (必要に応じて) 【作り方】 豚肉は、かたまりのまま使… -
豚肉料理のレシピ「豚やっこ」
【材料】 豚肉(三枚肉、バラ肉のかたまり) 長ねぎ しょうが レタス ザーサイ はちみつ しょうゆ 【作り方】 豚肉は、かたまりのまま使う。 ねぎ、しょ… -
ハム、ピーマン、玉ねぎの卵とじ
【材料】 卵 ハム ピーマン 玉ねぎ ホワイトペッパー トマトケチャップ 【作り方】 ハム、ピーマン、玉ねぎは、1cm角に切っておく。 フライパンにバターを溶… -
鶏肉料理のレシピ「砂肝の竜田揚げ」
【材料】 砂肝 しょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 食用油 みりん(好みで) 砂糖(好みで) パセリ(好みで) 【作り方】 砂肝は、半分に切ってから、… -
鶏肉料理のレシピ「手羽先の塩焼きレモン風味」
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) レモン果汁 塩 こしょう 【作り方】 手羽先(チキンバー)はキッチンペーパーなどで水気を取っておく。 ボールか小さいバットにレモン果… -
鶏肉料理のレシピ「手羽先の梅煮」
【材料】 鶏肉(手羽先、チキンバー) 梅干し 砂糖 しょうゆ 酒 【作り方】 手羽先(チキンバー)はキッチンペーパーなどで水気を取っておく。 鍋に手羽先を並べ、砂糖…
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