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カテゴリー:肉・肉加工品・卵
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鶏皮の塩炒め
【材料】 鶏肉(皮) 食用油 塩 こしょう 【作り方】 鶏皮は、2~3cm角に切っておく。 テフロンのフライパンならそのまま、その他のフライパンなら油を少々入れ、鶏皮をよ… -
豚肉料理のレシピ「豚とにんにくの芽の炒め物」
【材料】 豚肉(ロース、肩ロース、ももなど、好みのところの薄切り) にんにくの芽 塩 こしょう オイスターソース 【作り方】 豚肉薄切りは、1口大に切っておく。 に… -
鶏団子鍋
【材料】 鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ しょうが 白菜 にんじん しいたけ えのきたけ 春雨 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 コン… -
我が家のレバニラ炒め
【材料】 レバー(牛又は豚) にら もやし しょうが 長ねぎ サラダ油 ごま油 オイスターソース しょうゆ 酒 砂糖 【作り方】 レバ… -
鶏肉料理のレシピ「我が家の鶏の唐揚げ」
【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 しょうゆ 卵 片栗粉 食用油 【作り方】 鶏もも肉は、1口大に切る。 ボール… -
お弁当にも使えるひき肉料理「我が家のコロッケ」のレシピ
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでなく、お弁当のおかずにも使えます。 【材料】 じゃがいも 玉ねぎ 牛豚ひき肉(牛ひき肉でもOK… -
豚肉料理のレシピ「レタス入り豚キムチ」
【材料】 豚肉 レタス キムチ 食用油 塩 うま味調味料 (又はコンソメの素) 【作り方】 レタスは、1cm幅のざく切りにしておく。 白菜キムチは、粗くきざむ… -
ベーコンポトフ
【材料】 ベーコン(かたまり) 玉ねぎ さやえんどう じゃがいも 大根 にんじん れんこん バター 塩 こしょう 【作り方】 ベーコンのかた… -
ひき肉料理のレシピ「肉団子の野菜あんかけ」
【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 白菜 にんじん たけのこ(ゆでたけのこ) 玉ねぎ さやえんどう 卵 パン粉 塩 こしょう … -
お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「肉団子」
【材料】 豚ひき肉 長ねぎ しょうが しいたけ 卵 パン粉 塩 こしょう 酒 食用油 山椒 【作り方】 長ねぎ、しょうが、しいたけはみ…
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