カテゴリー：茎菜類

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  お弁当のおかずやおつまみにもなるひき肉料理のレシピ「えび入り変わりシュウマイ」

  【材料】 豚ひき肉 シュウマイの皮 （３cm位の団子で１枚） えび （むきえびでもOK） 長ねぎ しいたけ たけのこ（あれば） しょうが 塩 酒 しょうゆ …
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  ビーフシチュー

  【材料】 牛肉（シチュー用の角切り） じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 小麦粉 バター サラダ油 ワイン トマトジュース 塩 こしょう…
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  豚肉料理「ポークソテートマト味」のレシピ

  豚肉料理のレシピ「ポークソテートマト味」です。豚肉（ソテー用）、しいたけ、玉ねぎ、トマトピューレ （又はトマトペースト）を使った料理で、メインの料理として使えます。つけ合わせは、クリームポテトやさやえんどうのバター炒めが…
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  鶏肉のクリームシチュー

  【材料】 鶏肉 （もも肉、好みで皮なしでも） ベーコン じゃがいも にんじん 玉ねぎ コーン（スイートコーン） コンソメの素 牛乳 バター 小麦粉 塩…
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  たらのソテータルタルソース

  【材料】 たら（生） 玉ねぎ 卵 マヨネーズ 塩 こしょう 乾燥パセリ （生でもOK） 小麦粉 バター （又はマーガリン） 食用油 【作り方】 …
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  おつまみやパーティーにも使えるひき肉料理のレシピ「我が家のぎょうざ」

  【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ にら にんにく みそ サラダ油 食用油 【作り方】 野菜をすべてみじん切りにし…
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  牛肉ときのこのソテーおろしかけ

  【材料】 牛肉（薄切り） しめじ しいたけ 玉ねぎ 大根（おろして） ブロッコリースプラウト バター サラダ油 塩 こしょう しょうゆ 【作り方…
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  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピ

  もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 豚肉（バラ肉薄切り） さや豆 だし汁 …
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  れんこんのはさみ焼き

  【材料】 れんこん 豚ひき肉 しいたけ 長ねぎ しょうが 卵 塩 こしょう 酒 片栗粉 小麦粉 食用油 【作り方】 れんこんは、…
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  めかじきと小松菜のにんにく炒め

  【材料】 めかじき（かじきまぐろ） 小松菜 にんにく 塩 こしょう 小麦粉 食用油 オイスターソース 酒 しょうゆ 【作り方】 めかじきは、…