カテゴリー：茎菜類

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  お弁当にも使えるもう一品「れんこんとブロッコリーの和風サラダ」のレシピ

  もう一品「れんこんとブロッコリーの和風サラダ」です。お弁当にも使えます。削り節としょうゆ系ドレッシングで和風仕立てに。れんこんのシャキシャキ感とブロッコリーのホッコリ感をお楽しみ下さい。 【材料】 れんこ…
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「れんこんのきんぴら」

  もう一品のレシピ「れんこんのきんぴら」です。れんこんのシャキッとした歯ざわりに七味のピリ辛で。色々な献立の副菜として、また、おつまみにも使えます。 【材料】 れんこん 食用油 ごま油 …
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  おつまみにもなるもう一品のレシピ「中華風冷や奴」

  もう一品のレシピ「中華風冷や奴」です。ザーサイと豆腐の歯ごたえの違いが面白い中華風の冷や奴です。色々な献立の副菜として、また、おつまみにも使えます。 【材料】 豆腐 ザーサイ（ビン詰めでもO…
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  もう一品のレシピ「もやしときゅうりの酢の物」

  もう一品のレシピ「もやしときゅうりの酢の物」です。もやしときゅうりに油揚げを加え、ごまをふりかけて歯ざわり、舌触りに変化を持たせています。炒め物や焼き物等をメインにした献立に加えて召し上がって下さい。 【材料】 …
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  魚介料理「さっぱりさんまソテー」のレシピ

  魚介料理「さっぱりさんまソテー」です。さんまの焼き物と言えば「塩焼き」が定番ですが、洋風のソテーも美味です。玉ねぎ、大根、にんじん、みょうが、大葉などのせん切りをのせ、ポン酢やレモンをかけて召し上がって下さい。 【…