カテゴリー：茎菜類

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  あじと野菜の酢〆

  【材料】 あじ 大根 にんじん 玉ねぎ かいわれ大根 砂糖 塩 酢 しょうゆ 【作り方】 あじは、三枚におろし、塩を多めにふって15分位おいておく…
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  簡単牛丼

  【材料】 牛肉（薄切り。牛小間、牛バラでもOk） 玉ねぎ 食用油 砂糖 酒 しょうゆ だし汁 片栗粉 【作り方】 牛肉は、１口大に切っておく。 玉…
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  お弁当にも使える牛肉料理「牛肉とじゃがいもの炒め物」のレシピ

  牛肉料理「牛肉とじゃがいもの炒め物」です。牛肉、じゃがいも、ピーマン、玉ねぎを使った料理で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずにもどうぞ。 【材料】 牛肉（薄切り、牛小間でもOk） じゃがい…
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  玉ねぎソテーバター醤油味

  【材料】 玉ねぎ 食用油 バター しょうゆ 【作り方】 玉ねぎは、皮をむき、1cm位の厚さに輪切りにする。 フライパンに油を熱し、玉ねぎをばらさずに並べて焼く。 中…
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  冷やしなすのザーサイ和え

  【材料】 なす ザーサイ 長ねぎ（又は万能ねぎ） しょうが 食用油 ごま うま味調味料 しょうゆ ごま油 【作り方】 なすは、ヘタを取り、一口大の乱切りにし、水に５分…
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  キャベツのシチュートマト風味

  【材料】 キャベツ にんじん 玉ねぎ じゃがいも 牛肉 バター コンソメの素 トマトジュース 塩 こしょう ワイン（あれば） 【作り方】 …
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  お弁当やパン食にも使えるもう一品「プレーンポテトサラダ」のレシピ

  もう一品「プレーンポテトサラダ」です。。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうりを使ったサラダです。お弁当のおかずやパン食にもどうぞ。 【材料】 じゃがいも にんじん 玉ねぎ きゅうり …
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  お弁当やおつまみにも使える鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」のレシピ

  鶏肉料理「手羽先の簡単甘辛煮」で、メインの料理として使えます。お弁当のおかずやおつまみにもどうぞ。 【材料】 鶏肉（手羽先、チキンバー） 酒 砂糖 しょうゆ にんにく（あれば） …
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  アボカドとスモークサーモンのサラダ

  【材料】 アボカド スモークサーモン 玉ねぎ 塩 こしょう レモン果汁 オリーブ油 【作り方】 アボカドは、皮とタネをとり、角切り又は薄切りにする。 ス…
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  セロリとじゃがいもの炒め物

  【材料】 セロリ じゃがいも ベーコン 食用油 塩 こしょう オリーブ油 しょうゆ（好みで） ごま油（好みで） 【作り方】 セロリは、すじを取って、せん切り又は斜め薄…