【材料】

• にんじん
• バター
• 砂糖
• 塩

【作り方】

1. にんじんは、厚めの輪切り又はシャトー型に切る。
2. 鍋ににんじんとかぶる位の水、バター、砂糖、塩一つまみを入れ、沸騰が続く程度の火加減で煮る。
3. にんじんがやわらかくなって、汁もなくなれば出来上がり。
   （甘過ぎる位がおいしい。）

＊お弁当にもどうぞ

＊献立のヒント（１）

• 主菜：ポークソテーねぎソース
• つけ合わせ：チーズポテト、にんじんの簡単グラッセ
• 副菜：切り干し大根の煮物
• 副菜：きゅうりのたたき２種
• 汁物：なすとみょうがのみそ汁

＊献立のヒント（２）

• 主菜：我が家のハンバーグ
• つけ合わせ：にんじんの簡単グラッセ、フライドポテト
• 副菜：ひじきの炒め煮
• 副菜：グリーンサラダ（緑色の野菜をたっぷり使って）
• 汁物：かきたま汁

＊献立のヒント（３）

• 主菜：我が家のハンバーグ
• 付け合わせ：ほうれん草とコーンのバター炒め、にんじんの簡単グラッセ
• 副菜：粉ふきいも
• 副菜：わかめサラダ（わかめ、レタス、セロリ、きゅうり、トマト、ちくわ等）
• 汁物：大根のみそ汁

＊献立のヒント（４）

• 主菜：たらのソテー親子ソース
• つけ合わせ：ブロッコリーのバター炒め、粉ふきいも
• 副菜：にんじんの簡単グラッセ
• 副菜：キャベツとりんごのサラダ
• 汁物：大根と油揚げのみそ汁

＊お弁当のヒント（１）

• 我が家のハンバーグ （ハンバーグは少量のケチャップとソースで煮て）
• にんじんの簡単グラッセ
• ブロッコリーのバターソテー
• ゆで卵（黄身だけマヨネーズで和えて戻す）にパセリ
• つまみ揚げ
• ごはんにごま塩と梅干し