えびとマッシュルームのサラダ
【材料】
- えび
- マッシュルーム
- きゅうり
- 酒
- 塩
- レモン果汁
- しょうゆ系ドレッシング
- ごま油
【作り方】
- えびは、背わたを取り、からごと、酒、塩を入れた湯でゆでる。
- 火が通ったら取り出して、からをむいて、レモン汁をかけておく。
- マッシュルームは、1/4～1/6に切って、レモン汁をふりかけておく。
- きゅうりは、乱切りにし、塩をまぶし、しんなりさせておく。
- さっと水洗いし、水気を切ったきゅうりと、えび、マッシュルームを合わせ、しょうゆドレッシングとごま油少々で味付け、出来上がり。
＊パン食にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：だんだんキャベツ
- 副菜：こんにゃくのバター醤油炒め
- 副菜：えびとマッシュルームのサラダ
- 汁物：しいたけとほうれん草のみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。