野菜のスープ煮
【材料】
- キャベツ
- じゃがいも
- にんじん
- 玉ねぎ
- しめじ
- ウィンナーソーセージ
- バター
- コンソメの素
- 塩
- こしょう
【作り方】
- キャベツは、4～5cmの色紙に切る。（たっぷり）
- じゃがいもは、皮をむいて、4～6等分に切る。
- にんじんは、半月切りにする。
- 玉ねぎは、薄切りにする。
- しめじは、石突きを取って、小房に分ける。
- ウィンナーソーセージは、斜め切りにしておく。
- 鍋にバターを入れ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れて煮る。
- じゃがいも、にんじんにほぼ火が入ったら、キャベツ、しめじを入れ、再度沸騰したらウィンナーも入れる。
- 最後に塩加減を見て、こしょう（あれば粗挽き黒こしょう）で味をしめる。
＊ランチ・夜食・パン食にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「豚スペアリブオーブン焼き」
【材料】 豚肉（スペアリブ） にんにく しょうゆ 酒（又はワイン） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。