過去の記事一覧

• 

  豚肉料理「ポークソテートマト味」をメインにした献立のヒント

  豚肉料理「ポークソテートマト味」をメインにした献立で、れんこんとブロッコリーの和風サラダ、糸寒天入りわかめスープとの組合せです。つけ合わせは、クリームポテト又はさやえんどうのバター炒めがおすすめです。（写真はクリームポテ…
• 

  おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」をメインにした献立のヒント

  おつまみにも使える豆腐料理「キムチ入りにら豆腐」をメインにした献立で、春雨のチージ入りサラダ、わかめの中華風スープとの組み合せです。 豆腐、豚肉（小間）、にら、キムチ、春雨、スライスチーズ、ハム、きゅうり、わかめ等の材…
• 

  日本中が震え上がっています（2018.1.23）

  数年に一度と言われる寒波に見舞われており、日本中が震え上がっています。関東甲信地方では、昨日から降り続いた雪で、交通をはじめとした日常生活に支障が出ています。我が家では雪が降り始める前にスーパーで買い物をしてきましたが、…
• 

  魚介料理「さっぱりさんまソテー」をメイン人にした献立のヒント

  魚介料理のレシピ「さっぱりさんまソテー」をメイン人にした献立で、さやえんどうの卵とじ、さつまいもとりんごのサラダ、白菜とえのきたけのみそ汁との組合せです。 さんま、にんじん、みょうが、大根、大葉、玉ねぎ、さやえんどう、…
• 

  お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理「野菜の豚肉巻き」をメインにした献立のヒント

  お弁当、おつまみ、パーティーにも使える豚肉料理のレシピ「野菜の豚肉巻き」をメインにした献立で、大根とツナのサラダ、かぼちゃの煮物、わかめと玉ねぎのみそ汁との組合せです。 豚肉、じゃがいも、にんじん、ピーマン、大根、にん…
• 

  パン食にも使える鶏肉料理「キャベツと鶏もも肉のレモン炒め」をメインにした献立のヒント（２）

  パン食にも使える鶏肉料理「キャベツと鶏もも肉のレモン炒め」をメインにした献立で、新じゃがの煮ころがし、ほうれん草のごま和え、豆腐とわかめのみそ汁との組合せです。キャベツ、鶏肉、レモン、ピーマン、にんにく、じゃがいも、ほう…
• 

  パン食にも使える鶏肉料理「キャベツと鶏もも肉のレモン炒め」をメインにした献立のヒント（１）

  パン食にも使える鶏肉料理「キャベツと鶏もも肉のレモン炒め」をメインにした献立で、ちくわの炒め煮、たらこにんじん、わかめと長ねぎのみそ汁との組合せです。キャベツ、鶏肉、レモン、ピーマン、にんにく、ちくわ、ごま、たらこ、にん…
• 

  豚肉料理「ポークソテー玉ねぎソース」をメインにした献立のヒント

  豚肉料理「ポークソテー玉ねぎソース」をメインにした献立で、ほうれん草ときのこの和え物、煮豆、豆腐と油揚げのみそ汁との組み合せです。 豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、エリンギ、えのきたけ、豆、豆腐、油揚げ等の食材を使う献立です…
• 

  ひき肉料理「なすとピーマンの肉みそ炒め」をメインにした献立のヒント

  ひき肉料理「なすとピーマンの肉みそ炒め」をメインにした献立で、春雨の中華風サラダ、ズッキーニのチーズ焼き、わかめスープとの組み合わせです。 なす、ピーマン、豚ひき肉、春雨、ハム、卵、えのきたけ、もやし、きゅうり、レタス…
• 

  160名の演奏者が参加した大迫力の「フルートフェスティバル in 八ヶ岳」（2017.9.23）

  先日、160名の演奏者が参加した「フルートフェスティバル in 八ヶ岳」が開催され、筆者も聴きにいきました。会場は長野県茅野市の茅野市民会館です。 カミさんがアマチュアの演奏者として、娘が司会者として参加する関係で、前…