過去の記事一覧

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  魚介料理「さばのおろしかけ」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「さばのおろしかけ」をメインにした献立で、里芋のそぼろ煮、小松菜ときのこのおひたし、玉ねぎとわかめのみそ汁との組み合せです。さば、大根（おろして）、青ねぎ、里芋、鶏ひき肉（又は、豚ひき肉）、小松菜、しめじ、エリン…
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  豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」をメインにした献立のヒント（１）

  豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」をメインにした献立で、プレーンポテトサラダ、小松菜と油揚げの煮びたし、わかめ・豆腐・青ねぎのみそ汁との組み合せです。豚肉（ロース薄切り）、しょうが、にんにく、キャベツ、トマト、じゃが…
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  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」をメインにした献立のヒント

  魚介料理「鮭とキャベツのさっぱり炒め」をメインにした献立で、厚揚げとじゃがいもの煮物、なすとみょうがのみそ汁との組み合せです。鮭、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ、厚揚げ、じゃがいも、にんじん、さやいんげん、なす、みょうが等の…
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  豆腐料理「にら入り麻婆豆腐」をメインにした献立のヒント

  豆腐料理「にら入り麻婆豆腐」をメインにした献立のヒントで、春雨と水菜のサラダ、きゅうりのキムチ和え、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁との組み合せです。豆腐（絹ごし）、豚ひき肉、長ねぎ、にら、春雨、水菜、ハム、きゅうり、キムチ、…
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  お弁当のおかずにもなる魚介料理「あじフライ」をメインにした献立のヒント

  お弁当のおかずにもなる魚介料理「あじフライ」をメインにした献立のヒントで、簡単ポテトサラダ（２）、切り干し大根の煮物、豆腐とわかめのみそ汁との組み合せです。あじ、キャベツ、じゃがいも、きゅうり、ハム、冷凍ミックスベジタブ…
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  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」をメインにした献立のヒント

  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「鶏もも肉の酒蒸し」をメインにした献立で、たけのこのおかか煮、ちんげん菜の炒め物、煮豆、はんぺんと長ねぎの吸い物との組合せです。 鶏肉、きゅうり、長ねぎ、たけのこ、削り節、ちんげん…
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  ランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立のヒント

  ランチにも使える丼物「いわしの蒲焼丼」をメインにした献立で、小松菜とあさりの煮びたし、こんにゃくのみそ炒め、長ねぎとしいたけのかき玉汁との組合せです。 いわし、かいわれ大根（又は大葉）、小松菜、あさり、こんにゃく、ごま…
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  海産物料理「キャベツと鮭缶の蒸し煮」をメインにした献立のヒント

  海産物料理のレシピ「キャベツと鮭缶の蒸し煮」をメインにした献立で、なすとピーマンの煮びたし、焼きはんぺんの玉ねぎソース、小松菜とえのきたけのみそ汁との組合せです。 キャベツ、鮭缶、なす、ピーマン、長ねぎ、はんぺん、玉ね…
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  お弁当やランチにも使える丼物「きじ焼き丼」をメインにした献立のヒント（１）

  お弁当やランチにも使える丼物のレシピ「きじ焼き丼」をメインにした献立で、さつまいもとりんごの含め煮、青菜のおひたし、うどと海苔のお吸い物との組合せです。 鶏肉、海苔、かいわれ大根、長ねぎ、さつまいも、りんご、干しぶどう…
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  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「手羽先の塩焼き」をメインにした献立のヒント

  おつまみやパーティーにも使える鶏肉料理「手羽先の塩焼き」をメインにした献立で、大根の炒め煮、はんぺんの菜の花サラダ、豆腐、わかめ、長ねぎのみそ汁との組合せです。 鶏肉（手羽先）、大根、油揚げ、はんぺん、菜の花、豆腐、わ…