お弁当のおかずにも使えるもう一品のレシピ「うずらの煮豆」
ほどよい甘さが献立やお弁当を引き立てます。
【材料】
- うずら豆
- 砂糖
- 塩
【作り方】
- うずら豆は、洗って、かぶる位の水に一晩浸けておく。
- そのままの水で煮る。
- 沸騰したら、アクを取りながら火を弱め、コトコト煮る
- 豆が指でつぶれる位になったら、砂糖を３回位に分けて入れながら、さっと煮る。（砂糖を一度に入れると豆が固くなるので注意。）
- 好みの甘さになったら、塩少々を加えて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
- 海苔巻きチキン
- ちくわとにんじんの炒め煮
- 青ねぎ入り卵焼き
- うずらの煮豆
- ブロッコリー（マヨネーズの上に）
- ごはんにごま塩と梅干し
- ヒレカツ
- つまみ揚げ
- 炒り卵
- うずらの煮豆
- さやえんどうのバターソテー
- プチトマトとパセリ
- ごはんに焼いてほぐしたたらこ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（…
この記事へのコメントはありません。