えびとマッシュルームのサラダ
【材料】
- えび
- マッシュルーム
- きゅうり
- 酒
- 塩
- レモン果汁
- しょうゆ系ドレッシング
- ごま油
【作り方】
- えびは、背わたを取り、からごと、酒、塩を入れた湯でゆでる。
- 火が通ったら取り出して、からをむいて、レモン汁をかけておく。
- マッシュルームは、1/4～1/6に切って、レモン汁をふりかけておく。
- きゅうりは、乱切りにし、塩をまぶし、しんなりさせておく。
- さっと水洗いし、水気を切ったきゅうりと、えび、マッシュルームを合わせ、しょうゆドレッシングとごま油少々で味付け、出来上がり。
＊パン食にもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：だんだんキャベツ
- 副菜：こんにゃくのバター醤油炒め
- 副菜：えびとマッシュルームのサラダ
- 汁物：しいたけとほうれん草のみそ汁
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。