きゅうりとかますの干物の酢の物

きゅうりとかますの干物の酢の物-2016.8.31【材料】

  • きゅうり
  • かます(干物)
  • 砂糖
  • すし酢 (甘酢の代わりに)

【作り方】

  1. きゅうりは、薄切りにして塩少々をふっておく。
  2. 焼いたかますの干物(残りものを使う)は、骨を取って身をほぐしておく。
  3. きゅうりを軽くもんで、絞る。
  4. ボールにかますときゅうりを入れ、甘酢(酢、砂糖、塩少々)又はすし酢で味付けて出来上がり。

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