きゅうりのたたき（２）
【材料】
- きゅうり
- しょうが
- 塩
- ごま油
【作り方】
- きゅうりは、塩で板ずりし、洗う。
- しょうがは、せん切りにしておく。
- まな板の上で、きゅうりをすりこぎで叩く。
- たて半分にし、１口大に切る。
- ポリ袋に、きゅうり、しょうが、塩、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、空気を抜いて漬けておく。
１～２時間で食べられます。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：さばのみぞれ煮
- 副菜：玉ねぎとコーンのかき揚げ
- 副菜：きゅうりのたたき２種
- 副菜：きゅうりのたたき（２）
- 汁物：さつまいもと長ねぎのみそ汁
- きゅうりのたたきはお好きなものをどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆…
この記事へのコメントはありません。