きゅうりのたたき（２）
【材料】
- きゅうり
- しょうが
- 塩
- ごま油
【作り方】
- きゅうりは、塩で板ずりし、洗う。
- しょうがは、せん切りにしておく。
- まな板の上で、きゅうりをすりこぎで叩く。
- たて半分にし、１口大に切る。
- ポリ袋に、きゅうり、しょうが、塩、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、空気を抜いて漬けておく。
１～２時間で食べられます。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：さばのみぞれ煮
- 副菜：玉ねぎとコーンのかき揚げ
- 副菜：きゅうりのたたき２種
- 副菜：きゅうりのたたき（２）
- 汁物：さつまいもと長ねぎのみそ汁
- きゅうりのたたきはお好きなものをどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。