きゅうりのたたき（２）
【材料】
- きゅうり
- しょうが
- 塩
- ごま油
【作り方】
- きゅうりは、塩で板ずりし、洗う。
- しょうがは、せん切りにしておく。
- まな板の上で、きゅうりをすりこぎで叩く。
- たて半分にし、１口大に切る。
- ポリ袋に、きゅうり、しょうが、塩、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、空気を抜いて漬けておく。
１～２時間で食べられます。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：さばのみぞれ煮
- 副菜：玉ねぎとコーンのかき揚げ
- 副菜：きゅうりのたたき２種
- 副菜：きゅうりのたたき（２）
- 汁物：さつまいもと長ねぎのみそ汁
- きゅうりのたたきはお好きなものをどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな…
-
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。