さつまいものかき揚げ
【材料】
- さつまいも
- 天ぷら衣
- 食用油
- 塩
- 黒ごま
【作り方】
- さつまいもは、斜め切りにしてから太めのせん切りにし、水につけてあくを抜いておく。
- さつまいもをザルにあけ、水をよく切って、天ぷら衣と混ぜ合わせる（衣は少なめに）。
- １つまみずつ熱した油に入れる。
- 泡が小さくなって揚がったら取り出し、塩と黒ごまをふって出来上がり。
塩と黒ごまの代わりに、レモンとしょうゆでもよい。
＊お弁当にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。