さつまいものかき揚げ
【材料】
- さつまいも
- 天ぷら衣
- 食用油
- 塩
- 黒ごま
【作り方】
- さつまいもは、斜め切りにしてから太めのせん切りにし、水につけてあくを抜いておく。
- さつまいもをザルにあけ、水をよく切って、天ぷら衣と混ぜ合わせる（衣は少なめに）。
- １つまみずつ熱した油に入れる。
- 泡が小さくなって揚がったら取り出し、塩と黒ごまをふって出来上がり。
塩と黒ごまの代わりに、レモンとしょうゆでもよい。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「我が家のハンバーグ」
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
我が家の定番料理
-
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。