おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまのソテーおろしかけ」
【材料】
- さんま
- 大根（おろして）
- 梅干し
- 大葉
- 青ねぎ
- 白だし
- 片栗粉
- 食用油
【作り方】
- さんまは、三枚おろしにし、２～等分に切っておく。
- 大根は、おろしておく。
- 梅干しは、包丁でたたいておく。
- 大葉と青ねぎは、みじん切りにする。
- 梅干し、大葉、青ねぎを大根おろしと和えて、白だし少々で味付けする。
- さんまの両面に片栗粉をまぶし、多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
- 油を切ったさんまの上に大根おろしをのせて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん…
この記事へのコメントはありません。