おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまのソテーおろしかけ」
【材料】
- さんま
- 大根（おろして）
- 梅干し
- 大葉
- 青ねぎ
- 白だし
- 片栗粉
- 食用油
【作り方】
- さんまは、三枚おろしにし、２～等分に切っておく。
- 大根は、おろしておく。
- 梅干しは、包丁でたたいておく。
- 大葉と青ねぎは、みじん切りにする。
- 梅干し、大葉、青ねぎを大根おろしと和えて、白だし少々で味付けする。
- さんまの両面に片栗粉をまぶし、多めの油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。
- 油を切ったさんまの上に大根おろしをのせて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
ひき肉料理のレシピ「だんだんキャベツ」
【材料】 キャベツ 豚ひき肉 （牛豚ひき肉でもOK） 卵 にんじん …
我が家の定番料理
-
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
この記事へのコメントはありません。