おつまみにもなる魚介料理のレシピ「さんまの刺身」
【材料】
- さんま
- かいわれ大根
- しょうが
【作り方】
- さんまは、新鮮なものを使い、三枚におろす。
- 腹骨は包丁ですき取る。中骨は取りにくいので、中骨に沿って２本包丁を入れ、上と下の２枚に分ける。
- １口大の斜め切りにする。
- かいわれ大根は、洗って根を取り、半分に切る。
- 皿にかいわれ大根を敷き、その上にさんまを並べる。おろししょうがを添えて出来上がり。
＊おつまみにもどうぞ
＊献立のヒント（１）
- 主菜：さんまの刺身
- 副菜：厚揚げと根菜の煮物
- 汁物：わかめと玉ねぎのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。