魚介料理のレシピ「ほたて貝柱のソテー」

ほたて貝柱のソテー-2017.10.21【材料】

  • ほたて貝柱
  • にんにく
  • バター
  • しょうゆ

【作り方】

  1. ほたて貝柱は、大きいものを使い、横に包丁をいれ、厚みを半分にする。
  2. にんにくは、みじん切りにする。
  3. にんにくをバターで炒め、そこにほたて貝柱を入れて両面を焼き、最後にしょうゆをからめる。写真のつけ合わせは、しいたけのバター炒めとほうれん草のバター炒めです。

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