豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」

アスパラとにんじんの豚肉巻き-2016.8.18【材料】

  • 豚肉(ロース又は肩ロースの薄切り)
  • アスパラガス(グリーンアスパラ)
  • にんじん
  • こしょう
  • 食用油
  • ごまドレッシング

【作り方】

  1. グリーンアスパラは、さっとゆがき、巻く豚肉の幅に合わせて切っておく。
  2. にんじんも同じ長さに切って、軽くゆでておく。
  3. 豚肉をひろげ、軽く塩こしょうして、アスパラとにんじんを別々に巻く。
  4. フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。
  5. 巻き面を少しずつずらして、まんべんなく焼く。
  6. 焼き上がったら皿に盛り、ごまドレッシングをかける。

*お弁当・おつまみ・パーティーにもどうぞ

*献立のヒント(1)

 

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