ピーマンのおかか炒め
【材料】
- ピーマン
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 削り節
- しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK）
【作り方】
- ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。
- さらに、大きめの４つ割り、乱切り、細切りなど、好みの形に切りそろえておく。
- フライパンに油を熱し、ピーマンが少ししんなりするまで炒める。
- 酒少々、しょうゆで味をととのえて、最後に削り節をたっぷりまぶして出来上がり。
味付けの前に、しらす干しや干し桜エビなどを混ぜてもおいしい。写真はしらす干し入り。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「アスパラとにんじんの豚肉巻き」
【材料】 豚肉（ロース又は肩ロースの薄切り） アスパラガス（グリーンアスパラ） …
我が家の定番料理
-
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。