ピーマンのおかか炒め
【材料】
- ピーマン
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 削り節
- しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK）
【作り方】
- ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。
- さらに、大きめの４つ割り、乱切り、細切りなど、好みの形に切りそろえておく。
- フライパンに油を熱し、ピーマンが少ししんなりするまで炒める。
- 酒少々、しょうゆで味をととのえて、最後に削り節をたっぷりまぶして出来上がり。
味付けの前に、しらす干しや干し桜エビなどを混ぜてもおいしい。写真はしらす干し入り。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 …
この記事へのコメントはありません。