ピーマンのおかか炒め
【材料】
- ピーマン
- 食用油
- 酒
- しょうゆ
- 削り節
- しらす干し （好みで、桜えびなどでもOK）
【作り方】
- ピーマンは、たて２つ割にし、種を取る。
- さらに、大きめの４つ割り、乱切り、細切りなど、好みの形に切りそろえておく。
- フライパンに油を熱し、ピーマンが少ししんなりするまで炒める。
- 酒少々、しょうゆで味をととのえて、最後に削り節をたっぷりまぶして出来上がり。
味付けの前に、しらす干しや干し桜エビなどを混ぜてもおいしい。写真はしらす干し入り。
＊お弁当にもどうぞ
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
お弁当のおかずにもなるひき肉料理のレシピ「ミックスベジタブル入りミートローフ」
【材料】 牛豚ひき肉 冷凍ミックスベジタブル 玉ねぎ 卵 パン粉 …
我が家の定番料理
-
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉（… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ …
この記事へのコメントはありません。