お弁当にも使えるもう一品「厚揚げとキャベツの炒め煮」のレシピ

厚揚げとキャベツの炒め煮-2016.5.30もう一品「厚揚げとキャベツの炒め煮」です。簡単に作れて、厚揚げとキャベツの食感の違いを楽しめる一品です。お弁当のおかずにも使えます。

【材料】

  • 厚揚げ
  • キャベツ
  • 食用油
  • だしつゆ (又はめんつゆ)

【作り方】

  1. 厚揚げは、横半分に切り、端から1~2cm幅に切っておく。
  2. キャベツは、3cm角位のざく切りにする。
  3. フライパンに食用油を熱し、キャベツを炒め、しんなりしたら厚揚げも入れ、厚揚げをくずさないようにざっくり炒める。
  4. 火が通ったら、だしつゆ(めんつゆ)を入れ、味を見る。(少し濃い目位がよい。)
  5. キャベツの固さによって、ふたをして少し蒸し煮にして出来上がり。(春キャベツのときはそのままでOK)

*お弁当にもどうぞ

献立のヒント(1)

  • 主菜:いわしの梅しそ焼き
  • 副菜:厚揚げとキャベツの炒め煮
  • 汁物:大根、にんじん、豚肉のみそ汁

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

とっておきの料理

  1. 海鮮サラダ-2015.7.8

    海鮮サラダ

    【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…

我が家の定番料理

  1. 我が家のとんかつ-2017.9.6
    【材料】 豚肉(ロース) 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
  2. 我が家のぎょうざ-1-2015.8.3
    【材料】 豚ひき肉(できれば赤身) ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ …
  3. 我が家の鶏の唐揚げ-2016.7.12
    【材料】 鶏肉(もも肉) にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 …
  4. 我が家の酢豚-2016.7.15
    【材料】 豚肉(ももかバラの角切り) 玉ねぎ ピーマン にんじん …
  5. 我が家の酢豚(4)-2015.7.9
    彩り鮮やかな料理です。それぞれの食材の食感の違いをお楽しみ下さい。 【材料】 豚肉(…

ある日突然大好物に!

  1. 登録されている記事はございません。

Facebook 公式ページ

晩酌のお供に

  1. ぶり大根-2016.7.19

    おつまみにもなる魚介料理のレシピ「ぶり大根」

    【材料】 ぶり(アラ又は切り身) 大根 しょうが 砂糖 みりん …
  2. 大根ときゅうりのキムチ和え-2017.6.20

    大根ときゅうりのキムチ和え

    【材料】 大根 きゅうり キムチ 塩 【作り方】 大根は…
  3. キムチ奴-2016.10.15

    キムチ奴

    【材料】 豆腐 キムチ 青ねぎ 白ごま しょうゆ 【作り方】…
  4. セロリといかのくんせいの和え物-2015.7.22

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」

    おつまみにもなるもう一品のレシピ「セロリといかのくんせいの和え物」です。セロリのシャキシャキ感といか…
  5. アボカドとスモークサーモンのサラダ-2015.7.23

    アボカドとスモークサーモンのサラダ

    【材料】 アボカド スモークサーモン 玉ねぎ 塩 こしょう …
  6. まぐろのサラダ

    まぐろのサラダ

    【材料】 まぐろ(刺身用) アボカド 長いも 大葉 【作り方】 …
  7. たこのマリネ-2016.10.7

    たこのマリネ

    【材料】 たこ(刺身用のゆでだこ) かいわれ大根 酢 塩 こしょう…

  お酒をチェック!

ページ上部へ戻る