豚肉料理のレシピ「ポークソテーねぎソース」
【材料】
- 豚肉（ロース）
- 万能ねぎ
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- 食用油
- ポン酢
- しょうゆ
【作り方】
- 豚肉は、包丁の背（又は肉たたき）でよく叩き、脂身と赤身の肉の筋切りもしておく。
- 軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶしておく。
- フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼く。
- しっかり火が通ったら皿に盛り、万能ねぎのみじん切りとポン酢しょうゆを合わせたものをかけて出来上がり。
＊献立のヒント（１）
- 主菜：ポークソテーねぎソース
- つけ合わせ：チーズポテトとにんじんの簡単グラッセ
- 副菜：切り干し大根の煮物
- 副菜：きゅうりのたたき２種
- 汁物：なすとみょうがのみそ汁
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
鶏もも肉の照焼き
【材料】 鶏肉（もも肉） 砂糖 酒 みりん しょうゆ 食用油…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と… -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ…
この記事へのコメントはありません。