海鮮サラダ

海鮮サラダ-2015.7.8【材料】

  • レタス
  • サニーレタス
  • 水菜
  • きゅうり
  • レモン
  • えび(茹でた小えび)
  • スモークサーモン
  • いくら
  • ほたて貝柱(刺身用又は水煮缶)
  • 青じそドレッシング
  • ごま油

【作り方】

  1. レタス、サニーレタスはちぎって、水菜は3~4cmに切って、冷水につけ、パリッとしたら水を切っておく。
  2. きゅうりは、乱切りにする。
  3. レモンは、いちょう切りにする。
  4. お皿に野菜を敷き、その上に茹でた小えび、スモークサーモン(バラのように巻いて)、いくら、ほたて貝柱をちらし、レモンをのせる。
  5. ドレッシングは、青じそドレッシングにごま油少々で。

*パーティーにもどうぞ

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