牛肉とじゃがいもの炒め物（２）
牛肉とじゃがいもの炒め物はごくありふれた料理ですが、ザーサイを加えて中華風にしてみました。
【材料】
- 牛肉（薄切り、牛小間でもOK）
- じゃがいも
- ピーマン
- ザーサイ
- 中華スープの素（又はうま味調味料）
- 酒
- しょうゆ
【作り方】
- 牛肉は、太めのせん切りにしておく。
- じゃがいもは、太めのせん切りにし、茹でておく。
- ピーマンは、太めのせん切りにしておく。
- ザーサイは、細切りにしておく。
- 牛肉とピーマンを炒め、火が通ったらじゃがいも、ザーサイを炒め合わせ、中華スープの素（又はうま味調味料）少々と、酒、しょうゆで味付ける。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
海鮮サラダ
【材料】 レタス サニーレタス 水菜 きゅうり レモン えび…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」をメインにした献立のヒントで、ほうれん草の海苔和え、きんぴらごぼう、豆… -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 …
この記事へのコメントはありません。