牛肉とじゃがいもの炒め物（２）
牛肉とじゃがいもの炒め物はごくありふれた料理ですが、ザーサイを加えて中華風にしてみました。
【材料】
- 牛肉（薄切り、牛小間でもOK）
- じゃがいも
- ピーマン
- ザーサイ
- 中華スープの素（又はうま味調味料）
- 酒
- しょうゆ
【作り方】
- 牛肉は、太めのせん切りにしておく。
- じゃがいもは、太めのせん切りにし、茹でておく。
- ピーマンは、太めのせん切りにしておく。
- ザーサイは、細切りにしておく。
- 牛肉とピーマンを炒め、火が通ったらじゃがいも、ザーサイを炒め合わせ、中華スープの素（又はうま味調味料）少々と、酒、しょうゆで味付ける。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティにも使える魚介料理「かつおのたたきサラダ」のレシピ
魚介料理「かつおのたたきサラダ」です。かつお、レタス、大根、玉ねぎ、にんにく、大葉を使った料理で、見…
我が家の定番料理
-
【材料】 豚肉（ももかバラの角切り） 玉ねぎ ピーマン にんじん … -
ひき肉料理「我が家のコロッケ」です。じゃがいも、玉ねぎ、牛ひき肉を使った料理で、メインの料理だけでな… -
【材料】 豚ひき肉（できれば赤身） ぎょうざの皮 キャベツ 長ねぎ … -
【材料】 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん 卵 パ… -
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒…
この記事へのコメントはありません。