牛肉とアスパラガスの炒め物
牛肉、アスパラガス、玉ねぎ、スナップえんどうの彩りと食感のハーモニーをお楽しみ下さい。
【材料】
- 牛肉（薄切り）
- アスパラガス
- 玉ねぎ
- スナップえんどう
- 酒
- うま味調味料
- しょうゆ
- 砂糖
【作り方】
- 牛肉（薄切り）は、１口大に切る。
- アスパラガスは、３～４cmに切る。
- 玉ねぎは、１口大の角切りにする。
- スナップえんどうは、すじを取り、さっと茹でて水に取っておく。
- 玉ねぎ、アスパラガス、牛肉の順に炒め、火が通ったら、スナップえんどうも炒める。
- 酒、うま味調味料、しょうゆ、ほんの少しの砂糖（かくし味）で味付けする。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
おつまみやパーティーにも使えるもう一品のレシピ「スモークサーモンのマリネ（２）」
【材料】 スモークサーモン 玉ねぎ（赤玉ねぎ、白でもOK） 酢 オリーブ…
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
豚肉料理「我が家の豚肉のしょうが焼き」です。メインの料理のほか、お弁当のおかずにも使えます。 … -
【材料】 鶏肉（もも肉） にんにく しょうが 酒 うまみ調味料 … -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
【材料】 豚肉（ロース） 塩 こしょう 小麦粉 卵 パン粉 …
この記事へのコメントはありません。