牛肉と野菜の炒め物
パプリカの赤とピーマンの緑が彩りを鮮やかにします。それぞれの食材の歯ざわりの違いをお楽しみ下さい。
【材料】
- 牛肉
- 玉ねぎ
- パプリカ
- ピーマン
- 酒
- サラダ油
- バター
- しょうゆ
【作り方】
- 牛肉は、太めのせん切りにし、酒少々、サラダ油少々をもみ込んでおく。
- 玉ねぎは、繊維に直角に半月切りにする。
- パプリカとピーマンは、種を取って１cm幅に切る。
- バターで野菜を炒め、別皿に取る。
- バターとサラダ油を足して牛肉を炒め、酒、しょうゆで味付ける。
- 野菜を戻し、味を整えて出来上がり。
＊お弁当にもどうぞ
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
とっておきの料理
-
豚肉料理のレシピ「白菜と豚バラ肉のスープ煮」
美容にも健康にも良い白菜たっぷりの料理です。 【材料】 豚肉（バラ肉、薄切り） …
我が家の定番料理
-
【材料】 鶏肉（もも肉） 長ねぎ 食用油 砂糖 しょうゆ 酒… -
【材料】 レバー（牛又は豚） にら もやし しょうが 長ねぎ … -
【材料】 スパゲッティ 牛豚ひき肉（牛ひき肉でもOK） 玉ねぎ にんじん… -
もう一品「我が家の肉じゃが」のレシピです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚肉を使った料理です。 … -
ひき肉料理「我が家のシュウマイ」です。豚ひき肉、長ねぎ、玉ねぎ、しいたけを使う料理で、メインの料理と…
この記事へのコメントはありません。